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ナチュ*ログ ~いいこと見つけた~ 

ちいさなHappyを見つけよう。~*幸せはいつも側にある*~
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お取り寄せ


私が今まで呑んだ日本酒の中で
いっちばん好きなのがこの『手取川』



金沢にある吉田酒造によるお酒で
中でもこの『あらばしり』は
新酒のこの時期に販売されるお酒。



『あらばしり』とは。。。
お酒を手搾りで作る時の用語で
三段階ある内の一番始めの段階のもの。
酒袋を槽(ふね)という
搾り機に積み上げてその重みで
自然と出てくる最初のお酒のこと。
酒袋から走るように荒々しく出るから
『あらばしり』なんだって。ヘェ~。



味はその名の通り
荒々しいけどフルーツのような
芳醇な香り。。。
難しいことはわからん~。
まぁ、私的にウマイ!ってことです。



もう何年前になるかなぁ。
金沢に旅行に行ってたまたま知った
お寿司屋さんで頂いた時
あまりの美味しさに
人生捨てたモンじゃないのかも。。。
って思ったんだわ。うん。
そこのお寿司も最高に美味しかったし
私の中で完璧な幸せのキオクとして
刻み込まれているのです。
あまりの感動に
三年後、友人と金沢貯金をして
再び訪れたほど(*^_^*)
(その時の記事は
カテゴリーtripの中にきっとあります)



そんな思い入れのある“手取川”を
ついに…お取り寄せしてしまった。
本来『そこに出掛けて手に入れる』
のが醍醐味だと思ってるんだけど
そうそう行けそうにないしね(⌒-⌒; )



お正月にゆっくり呑むぞー!
それを楽しみに…もうひと踏ん張りだ
( ̄▽ ̄)bひゃっほ~ぃ♪







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