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ナチュ*ログ ~いいこと見つけた~ 

ちいさなHappyを見つけよう。~*幸せはいつも側にある*~
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ジャージー

2006写真 169
≪ジャージーおじさんのケーキ工房≫より
≪オリジナル・チョコケーキ≫をいただきました♪
スウィーツ部メンバーから熊本のお土産です♪

熊本のミルクと言えばジャージー乳☆
ジャージー種の牛さんからいただくミルクです。
このジャージー種はホルスタイン種より
飼われてる数が全国的にも少なくて希少。
一般的なミルクのホルスタイン乳は
脂肪分が約3.5%なのに対し
ジャージー乳の脂肪分は約5%。
脂肪分が高い程コクが出るので
濃厚さを出したいお菓子やソフトクリームには
とってもいい材料な訳です。

このチョコケーキもしっとりと濃厚♪
はぁ~~~♪とろけるぅぅぅぅ~~~♪

最近「にょほ~ん♪」な日が続いております。
しあわせ♪しあわせ♪みんなぁ、ありがとう♪

ジャージーと言えばワタシ、ジャージーソフトが大好きなんだけど
個人的に熊本小国にある「小国ピラミット」のソフトと
やまなみハイウェイにある
「朝日台レストハウス」のソフトがたまらんわぁ♪
濃厚って聞くとしつこい感じがするかもだけど
フレッシュなミルク!って感じなのよ~。
くどい変な甘さじゃないの。

うぅぅぅぅ~~~~~。
長いこと食べてないからこんな話してると
たまらなく食べたくなるわぁ。
この秋か冬でのんびり温泉&ドライブ&ソフトクリーム♪
行こうかなぁ。。。



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